群馬県生活協同組合連合会のホームページ

 

　１１月２９日（土）、フートピア21(構成団体：JA群馬中央会･県森林連･県漁連･県生協連)の主催で、「食農教育」教室が開催されました。各団体から11家族35名の親子連れなど44名が参加し、甘楽町小幡の高橋宏臣さんの畑で、高橋さんから手ほどきを受けこんにゃく芋の収穫を体験しました。収穫後、地元のふるさと体験施設「甘楽ふるさと館」に移り、こんにゃく芋からこんにゃくを手作りしたり、そば打ちを体験しました。大きなこんにゃく芋をすりおろしたり、凝固剤（水酸化カルシウム）を入れたこんにゃくをかき回す作業は子ども達には重労働でしたが、お母さんも手伝って楽しそうに作っていました。天ぷらの盛り合わせを添えて食べた打ちたてのそばは香りといい歯ざわりといい格別のおいしさでした。参加者した親子は、地元で取れた下仁田ネギをお土産にもらって楽しい一日を過ごしました。

 

【と き】平成20年11月29日（土）9：00～15：00

 

【ところ】甘楽町小幡 こんにゃくいも生産農家 高橋宏臣さんの畑
　　　　「かんらふるさと館」（甘楽郡甘楽町大字小幡2014－１）

 

【内 容】
　(1)こんにゃくいも収穫体験・生産現場見学
　(2)生玉からのこんにゃく作り体験
　(3)県産そば粉を使ったそば作り体験

 

【主 催】
　フートピア２１（生協連、森林連、漁連、ＪＡ中央会）

 

【対 象】
　県内在住の親子（子どもは小学生以下）

 

【お 昼】
　自分たちで作ったおそばを食べていただきます。